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今年の『夏至』は6月21日、1年の中で昼が最も長く,夜が最も短いと言われていますが今年の夏至は,大きなエネルギーに満ちていたようですよ今年の夏至は,大きなエネルギーに満ちていたようですよ
というのも,今年の『夏至』のホロスコープは太陽と木星が重なっていることや自己実現の5ハウスに冥王星が配置されていることで、『なりたい自分に生まれ変わる』そんなエネルギーを秘めていたようです。
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さて今年も梅が店頭に並ぶようになりました
6/16〜6/20頃は七十二侯の『梅子黄ばむ（うめのみ きばむ）』
梅の実が黄色く色づきはじめ,熟してくる頃
しかーし,今年は梅が高いんです
特に南高梅が高騰しています
それには,梅の不作が影響しているようです
2024年は南高梅の歴史上一番の凶作年と言われました
今年はというと…2年連続で凶作なりある梅の農家さんのサイトをみますと、約9割の梅が雹に当たって壊滅的な状況だそうです
みなべ町・田辺市全体で同様の被害が起き、被害額は現時点で約47億円と発表されています。 雹だけではなく…雹だけではなく…暖冬で梅の花が早く開花したことで、実が激減したことに加え、早い開花の後の寒さにより、みつばち達も活動が不完全になるため、受粉が上手くいかず,結実に繋がりにくい ともいわれています。
また大量のカメムシがさらに追い打ちをかけているとか
どんなに生活が豊かになり、化学が進化してきても、自然の力には抗えない私たちなのですね。改めて地球温暖化の影響について、真剣に考えてなくてはいけないと思いました
梅は傷が多少あっても,味には全く影響はないそうです。
私も微力ながら,応援できればと思い、今年も梅を10キロ購入しました
ということで、今年もまた梅酒を漬けました
ブランディベースのリキュールに氷砂糖とレモンバームも入れるHERB梅酒です🌿
おっと
忘れてはいけないおまじないを言いながら、リキュールを入れるのが美味しい梅酒を漬ける秘訣です
『美味しくなぁれ
美味しくなぁれ』
そして残りの５キロでカリカリ梅をつけました、このカリカリ梅…
コンビニのおにぎりでも販売されていて、ご存じの方も多いと思いますが、触感がとってもいいのです。
私がお勧めのカリカリ梅ごはんレシピ
・ご飯
・カリカリ梅（みじん切り）
・白ごま
・揚げ玉
・青紫蘇（千切り）
お箸がとまらないくらい本当に美味しいんです。今年は特に夏のような猛暑ですよね。食欲が落ちていらっしゃる方にも、おすすめなんです！
そして梅にはこんな薬効効果があります
◎疲労回復
◎腸内環境を整える
◎血圧の上昇を抑える
◎骨を丈夫にする
◎血液サラサラ
◎血液やリンパの流れが改善
【五味】酸【五性】平【帰経】肝,脾,肺
疲労回復などに有効なクエン酸
リンゴ酸,コハク酸,酒石酸など豊富に含まれ
タンパク質やビタミン,カルシウム,リン
やっぱり漬けるって楽しい～
《七十二侯》梅子黄ばむ（うめのみ きばむ） – 未来を照らす四柱推命 | stand.fm
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