実家の畑で、玉ねぎとニンニクの収穫を手伝ってきました。
抜くのは簡単なんですけどね。
抜いた後の作業が案外大変なんですよ💦
とはいえ、土から抜けた瞬間の玉ねぎは
大地のエネルギーそのものです。
食の神さま「食神（しょくじん）」
私の命式の中で、食神という星が一番稼働しています。
ですから、食べることもお料理を作ることも大好きなんです。
収穫しながらも、頭の中は
「このみずみずしい新玉ねぎ、今夜はどうやって美味しくいただこうかしら……」
と、お料理のことで頭はいっぱいに。
青い空の下で、土の香り、大地の温かさを感じながら、
普段では味わえないとても豊かな時間を過ごしました。
「気（エネルギー）」と「血（血液）」の巡りをよくしてくれる玉ねぎ
私の大好きな東洋の智慧・漢方養生の世界では、玉ねぎは「気（エネルギー）」と
「血（血液）」の巡りをよくしてくれる、最高の養生食材とされています。
春から初夏にかけては、環境の変化や気温の変動で、
知らず知らずのうちに心も体も「滞り」がちになります。
なんとなく体が重い、気分がスッキリしない……
そんなときは、新玉ねぎの力を借りてみませんか？
辛味が少なく、甘みがぎゅっと詰まった新玉ねぎは、
心と体を「まろやか」に解きほぐしてくれます。
漢方では、血液の巡りが滞ってドロドロになった状態を「瘀血（おけつ）」と呼び、
これが肩こりや頭痛、生活習慣病の原因になると言われています。
生で食べる？ 火を通して食べる？
実は玉ねぎは、「生のまま」食べるか、「火を通して」食べるかで、体に届くパワーが変わる
面白い食材なんですよ。
- 生のまま（スライスなど）でいただく： 新玉ねぎの特権でもある生食は、まさに「血液サラサラ」。滞った「瘀血（おけつ）」を改善し、体の中の渋滞をスッキリ解消してくれます。
- じっくり火を通して（スープや煮込みなど）いただく： 加熱すると、今度は体を内側から温め、免疫力を整えるパワーが高まります。この季節、意外と多い「春の花粉症」の不快な症状を和らげたり、生活習慣病の予防にも一役買ってくれるのです。
玉ねぎを使ったおすすめ薬膳
さっそく、収穫したての新玉ねぎを使って、この季節を味わう食卓を楽しんでいます。
昨日は、たっぷりの新玉ねぎを乗せた「鯵の南蛮漬け」を作りました。
生の新玉ねぎのシャキシャキした歯ごたえと甘みが、お魚の美味しさを引き立ててくれて、
まさに「瘀血（おけつ）」を流してくれる最高のメニューです。
そしてもう一品、我が家で大活躍しているのが、手軽にできる「酢玉ねぎ」。
作り方は本当に簡単で、くし切りにした新玉ねぎを、
市販の「ミツカンのビネガードレッシング」に漬けるだけ。
お好みで鷹の爪やローリエをポンと入れれば、それだけで立派な常備菜の出来上がりです。
忙しいフルタイムの仕事帰りでも、こうして市販の便利な調味料を上手に味方にしながら、
季節の養生をゆるく、楽しく取り入れています。
足りない「土」のパワーをチャージ
実は、四柱推命の視点から見ても、今回の畑仕事は私にとって特別な意味がありました。
四柱推命では、万物は「木・火・土・金・水」の5つのエネルギー（五行）で
成り立っていると考えます。
人それぞれ生まれ持ったバランスがあるのですが、私自身の命式の中で、
少し足りていないのが「土」のエネルギーなのです。
「土」は、グラウンディング、安心感、そして物事を育てる力を司るエネルギー。
だからこそ、私にとって実家の畑仕事で直接土に触れ、大地の気をたっぷり吸い込む時間は、
足りない「土」のパワーをチャージする最高の開運行動でもあります。
遠回りして出会った四柱推命ですが、こうして自分の性質を知ることで、
「だから私は無性に土に触れたくなるんだわ」と、
全てのパズルがピタッとハマるような面白さがあります。
自分の星を知り、足りないものは日々の暮らしや食事（養生）で心地よく補っていく。
それだけで、私たちの運気もしなやかに調っていくから不思議です。
皆さんもぜひ、今夜は新玉ねぎの力を借りて、大地のパワーを
まるごと味わってみてくださいね。
皆さまの心と体が、今日もまろやかに調いますように。
カノンテラスより、温かな光を込めて。
